La domenica

Leggendo il post odierno di Soffio, mi son venute alla mente le mie domeniche del passato.

Il week-end era sempre dedicato alla casa ed alla famiglia. Sabato si faceva la spesa, la lavatrice, pulivo casa. La domenica era meno caotica, ma sempre pesante. La mattina cucinavo di tutto preparando alcune pietanze per la settimana, e qualcosa di speciale per pranzo. Poi c’era sempre qualcosa da fare, fino a che mi resi conto che spendere tutto il week-end per lavorare non era giusto, specie d’inverno che non si usciva, mi pesava il fatto di esser sempre sotto pressione. Allora mi  decisi e comunicai alla mia famiglia che da allora si sarebbero dovuti arrangiare e lasciarmi riposare la domenica pomeriggio e pensare anche a farsi da soli la cena. Per cui dopo aver pulito  mi sdraiavo in divano a leggere o guardare la tele e nessuno doveva importunarmi. La cena non era mio compito, ma era mio marito che preparava la sua frittata speciale ! Ho provato a rifarla ma non ci sono mai riuscita una singola volta a farla come lui : ben cotta, soffice, per quanto olio usasse non risultava pesante, né untuosa ed alla fine, tra terrine sporche, piatti oleosi, padella brunita, fumo, gusci d’uova che insozzavano il lavandino appena tirato a lucido, tra espressioni colorite, imprecazioni di mio marito perché si era scottato, alla fine quell’omone grande e grosso rigirava con maestria la frittata sul piatto di portata e chiamava a raccolta i ragazzi. Ognuno con il suo piatto e forchetta, veniva prendeva una fetta e la frittata spariva  in men che non si dica  e lui scherzava che non gli avevamo lasciato gran che, ma sorrideva sornione tronfio di soddisfazione di esser riuscito a fare una frittata al solito, favolosa.